Kreeka jogurti maius

Valmistamine

Pressi sidrunist mahl ja tõsta koos mustikatega pott tulele. Keeda kuskil 5 minutit. Lisa moosisuhkur ja kardemon ning keeda veel 10 minutit. Eemalda vaht ja tõsta jahtuma.

Puhasta pistaatsiad. Pane pannile suhkur ning lase see karamelliks. Vala saadud segu küpsetuspaberile, kus eelnevalt laotatud pistaatsiad. Lase jahtuda.

Pane blenderisse piparkoogid ja pistaatsiad ning peenesta purutaoliseks.

Vahusta vahukoor ning sega kergete liigutustega hulka kreeka jogurt. Pane pokaali vaheldumisi kreeka jogurti vaht, mustikakaste ja küpsisepuru.

Kaunista maiust pistaatsiapähklite, põldmarjade, mustikate, piparmündi ja söödavate õitega. Antud kogusest saad 11 maiust.