Retseptid
Otsi retsepte

Krevetisalat terava juustukastmega

Mai Grepp
Mõnusalt suvine salat Jalapeno dipiga! 🌶
Krevetisalat terava juustukastmega

Koostisosad

300 g minibrokolit
1 suur avokaado
200 g kirsstomateid
1 väike punane sibul
1 sl laimimahla
umbes 250 g suuri tooreid krevette
2 sl võid
4 viilu ciabatta’t
peotäis värskelt hakitud koriandrit või peterselli
soola ja musta pipart
100 g Tere Jalapeno juustukastet

Valmistamine

Keeda brokolit 3 minutit soolaga maitsestatud vees.
Viiluta avokaado ja punane sibul. Poolita kirsstomatid.
Sulata pannil või ja prae krevette keskmisel kuumusel kummaltki poolt umbes minut, kuni ääred muutuvas roosakaks. Tõsta krevetid kaussi, jahvata peale soola ja musta pipart ning piserda üle laimimahlaga.
Prae ka ciabatta-kuubikud pannil kuldseks ja krõbedaks ning lisa krevettidele.
Tõsta juurde avokaado, sibul, tomat ja hakitud koriander/petersell.
Kalla salatile jalapenokaste ja sega kergelt läbi.
Kuumuta brokoli pannil, jaga nelja taldrikusse ja tõsta peale salat.

Teravust vähe? Jalapenokastet ei ole kunagi liiga palju! 😋

Kommentaarid

TERE AS PEAKONTOR   Lelle 22, Tallinn 11318   Tel: +372 636 4113  E-post: tere@tere.eu