425 g šokolaadiküpsiseid
200 g Tere hapukoort
350 g (1,5 topsi) Tere
koorekaramellipudingut
4 sl õunamoosi
4 sl jõhvikaid
Katteks:
70 g tumedat šokolaadi
50 ml Tere koort või
piima
2-3 sl Tere
koorekaramellipudingut
2-3 šokolaadiküpsist
peotäis pähkleid
Otsi välja pisike (umbes 1 l suurune) kauss, mille sisse saaksid koogi teha. Vooderda see seestpoolt toidukilega, et saaksid koogi hiljem paremini kätte. Purusta köögikombainis 400 g küpsised ja sega hapukoorega. Küpsisepuru ja hapukoor peaks omavahel „kokku hakkama“, vajadusel lisa veel veidi hapukoort. Tõsta nüüd 1/3 küpsisesegust kausi põhja ja suru kergelt kokku. Määri nüüd umbes 4-5 sl pudingut küpsisekihile laiali. Lisa ka jõhvikaid. Nüüd tõsta kaussi jälle 1/3 küpsisesegust ja suru lusikaga alla poole. Määri nüüd küpsisekihile taaskord 4-5 pudingut ja seejärel 4 sl õunamoosi. Viimasena tõsta peale ülejäänud küpsise-hapukooresegu ja suru taaskord lusikaga kokku. Säti nüüd toidukile koogikausile peale ja aseta 3-4 tunniks külmkappi. Tõsta kook koos kilega kausi seest välja, eemalda kile ja säti serveerimisalusele.
Sulata vesivannil tükeldatud šokolaad koos koorega. „Kaunista“ kook sulanud šokolaadi, karamellipudingu, küpsisepuru ja pähklitega.