Mini toorjuustukoogid

Valmistamine

Sulata või ning purusta piparkoogid, sega ained omavahel kokku. Saadud segu suru lusika abi muffinivormi põhja. Ära unusta kasutada muffinipaberit! Sellest kogusest peaksid saama 12 koogikest.

Mikserda toasoe toorjuust suhkruga kohevaks vahuks. Lisa tasasel kiirusel vahustades munad ja vaniljesuhkur. Lisa spaatliga segades alt üles kohupiimapasta. Lisa veel pohlad ja sega õrnalt läbi. Kalla sisu vormidesse ning küpseta 180 kraadi juures 15 minutit. Lase 15 minutit jahtuda ning tõsta külmikusse seisma kuniks on täielikult jahtunud.

Tee vaarikatest toormoos. Selleks purusta kahvli abil vaarikad ning lisa maitse järgi suhkrut.

Võta koogikesed paberi seest välja ning pane taldrikule.

Kaunista koogikesed piparkookide, kumkvaatide ja füüsalitega. Lõpetuseks lisa söödavaid lilleõisi.