Koorene peekonipasta Premium Merevaiguga

Valmistamine

1. Pane pastavesi keema, lisa veele ka soola. Pane pasta keevasse vette soovitatud ajaks keema
2. Haki kõik koostisosad meelepärasteks tükkideks. Kirsstomatid poolita.
3. Pane pann tulele ja lisa külmale pannile peekoni tükid.
4. Võta teina pann ning lisa sinna mõnuga oliivõli, seejärel lase õlil kuumaks minna ning lisa poolitatud kirsstomatid. Keera kuumust madalamaks.
5. Kui peekon on teisel pannil juba mõnusalt küpse siis lisa porru ning lase 1-2 minutit praadida. Peale seda lisa tükeldatud paprika.
6. Kui tomatid on pannil veidi aega podisenud lisa küüslauk ning jäta senikauaks edasi küpsema kui enamus vedeliku on aurustunud.
7. Kui peekon, porru ja paprika on mõnda aega pannil praadinud lisa viimaseks juurde peeneks hakitud petersell. Sega läbi ning võta pann tulelt.
8. Vahepeal on valminud ka pasta, kurna vesi ära, aga jäta põhja natuke pastakeeduvett.
9. Lisa pastale praetud peekon, porru ja paprika.
10. Kui tomatid enam pannil vesised ei ole lisa ka need pasta sekka.
11. Sega kõik omavahel läbi samal ajal lisades merevaiku ning koort.
12. Maitsesta soola ja pipraga ning lase madalal kuumusel 5 min küpseda aeg-ajalt segades.
13. Serveeri kohe ja peale raputa veel värsket peterselli.

 Head isu!☺️