Otsi retsepte
Krõmps coleslaw Merevaik juustumajoneesiga
Koostisosad
1 väiksem värske kapsa pea
3 keskmist porgandit
1 suur mahlane õun
1 punane sibul
peotäis peterselli
Kaste:
2/3 pakki Tere Merevaik juustumajoneesi
3 suurt sl Tere maitsestamata Kreeka jogurtit
8 sl õunaäädikat
soola-pipart
Valmistamine
Haki kapsas peenelt, riivi porgand ja õun ning viiluta sibul. Haki ka petersell. Sega kastmeained omavahel ning seejärel salatiga. Salat sobib kohe söömiseks ning külmkapis hoides on väga hea ka järgmisel päeval.
Nipp! Ära kapsast riivi, vaid haki noaga või lõika mandoliiniga. Muidu kaotab see oma krõmpsu ja salat saab vesine.
Nipp! Paljud kapsasalatid sisaldavad suhkrut, mis kapsa maitse eriti hästi esile toob, kuid lisades salatile mahlase ja magusa õuna, ei ole suhkrut vaja!
