Retseptid
Otsi retsepte

Suvine kodujuustusalat

Merilin Siimpoeg
Suvine kodujuustusalat

Koostisosad

200 g värskeid spinatilehti
1 avokaado
10 kirsstomatit
3 soolakurki
150 g surimipulkasid (makra)
peotäis värskeid ürte, näiteks murulauku ja tilli
1 pakk (300 g) Tere klassikalist kodujuustu

Kaste:
3 sl oliiviõli
½ sidrunit
1 tl küüslaugupipart
1 tl soola

Valmistamine

Laota suuremale taldrikule kõigepealt spinatilehed laiali. Järgmisena lisa tomatipoolikud ja kurgiviilud. Sega kokku salatikaste oliiviõlis, sidrunimahlast, piprast ja soolast. Piserda 2 sl salatikastet taldrikul olevale salatikraamile. Lisa nüüd ka avokaadoviilud ja surimitükid. Vahele puista hakitud ürte. Lõpuks kuhja peale ohtralt kodujuustu ja kaunista allesjäänud salatikraamiga. Puista peale pipart ja serveeri eraldi roana või grillliha kõrvale.

Kommentaarid

TERE AS PEAKONTOR   Lelle 22, Tallinn 11318   Tel: +372 636 4113  E-post: tere@tere.eu