Otsi retsepte
Apelsiniga võiküpsised
Koostisosad
Küpsiste tegemiseks vajad:115 g Tere võid
150 g suhkrut
1 muna
1 sl Tere piima
1 tl vanilliekstrakti
2 sl peenelt riivitud apelsinikoort
270 g nisujahu
1/2 tl soola
Kaunistamiseks:
100 g valget šokolaadi
kookoshelbeid
mandlilaaste
rosmariini
roseepipart
Valmistamine
Vahusta toasoe või ja suhkur omavahel
kreemjaks. Lisa muna ja piim ja vahusta veelkord läbi. Lisa nüüd ka jahu, sool
ja apelsinikoor. Sega kiirelt kokku kuni saad ühtlase taina. Mätsi tainapäts
lamedaks ja pista toidukile sisse. Lase tainal 45 min külmkapis seista.
Rulli tainas kahe küpsetuspaberi lehe vahel umbes 0,5 cm paksuseks. Vormi
lahtirullitud tainast joogiklaasi abil suuremad ringid. Nüüd moodusta iga ringi
sisse auk, selle jaoks kasuta nt pudelikorgi abi.
Tõsta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta neid 180
kraadises ahjus u 7-8 min kuni hakkavad kergelt jumekaks minema. Lase jahtuda.
Sulata valge šokolaad vesivannil. Pista küpsised sulašokolaadi sisse ja kata
kookoshelveste või mandlilaastudega. Kaunista roseepipra ja rosmariiniga.
Lase šokolaadil küpsiste peal tahkuda ja sõlmi küpsistele ilusad paelad, et
saaksid need kuusele riputada.
