Otsi retsepte
Paneeritud juustupulgad
Soojad kreemja sisuga ja pealt krõbedad
juustupulgad on ihaldusväärsed ampsud igal snäkilaual. Paku kõrvale suviselt
värsket salatit ja naudi koos sõpradega!
Koostisosad
2 pakki Tere Merevaik juustupulkasid
Paneerimiseks:
2 muna
5 sl nisujahu
2 dl riivsaia või pankot
soola, pipart
Salat
2 suurt peotäit rukolalehti
2 nektariini
peotäis kirsstomateid
1 väike värske kurk
2 sl punaseid sõstraid
2 sl mustsõstraid
ohtralt värskeid ürte (tilli, peterselli jm)
2 sl röstitud mandlilaaste
Kaste:
2 sl oliiviõli
2 sl sidrunimahla
1 tl sinepit
1 tl mett
¼ tl soola
Valmistamine
Klopi munad lahti. Tõsta jahu ja riivsai mõlemad eraldi kaussidesse. Riivsaia sisse sega ka natuke soola ja pipart. Tõsta juustupulgad kõigepealt jahu sisse, seejärel paneeri neid lahtiklopitud munas ja viimaks riivsaiasegus. Tõsta pneeritud juustupulgad õhkfritüüri ja küpseta 200 kraadi juures 8-10 min kuni need on kuldsed. Serveeri kohe!
Salat:Säti vaagnale rukolalehed. Viiluta nektariinid ja poolita tomatid. Tõmba kurgist köögiviljakoorijaga õhukesed ribad. Laota kõik koostisosad vaaganale. Lõpuks puista peale ka hakitud ürdid, marjad ja mandlilaastud. Kastme jaoks sega eraldi purgikesed omavahel kõik koostisosad. Nirista salatile ja serveeri!
