Kohuke - kas Eesti Nokia?

Kõige traditsioonilisemad kodumaised kohukesed Eestis on TERE Kohukese brändi all müüdavad tooted.  

Tallinna Piimatööstus oli  esimene Eesti tootja, kes alustas  glasuurkohukeste tootmist juba eelmise sajandi keskpaigas. Täna jätkab Kohukese brändi all müüdavate kohukeste tootmist Tere AS.

Glasuurkohukesed on traditsiooniline kohupiimatoode, milles kohupiimale on lubatud lisada üksnes rõõska koort, suhkrut ja maitselisandeid.

Glasuurkohukeste valmistamisel segatakse kohupiimale juurde suhkur, vajalikud maitselisandid ja edasi läheb segu glasuurkohukese vormimise ja glasuurimise liini.

Seal vormitakse vajaliku kuju ja suurusega kohukesed, millele lisatakse vastavalt liigile täidis ning glasuuritakse ja jahutatakse.

Jahutatud glasuurkohukesed pakitakse flow-pack pakendisse.

Hea teada:

• Kohukest on hea süüa hommikuks, vahepalana või magustoiduna
• Kohuke sisaldab vähem rasva ja kaloreid kui muud maiustused (nt šokolaad)
• Kohuke on nii suurte kui väikeste maiasmokkade lemmik!