Helluse lugu ehk Eesti oma piimhappebakter ME-3 Lactobacillus fermentum ME-3 on inimorganismist pärinev piimhappebakter, mis avastati 1995. aastal Tartu Ülikooli teadlaste poolt. ME-3 on mitmekülgselt uuritud erinevate riikide teaduslikes ja kliinilistes uuringutes ning kasutatud toiduainetööstuses juba üle 15 aasta. ME-3 piimhappebakter lõhustab toitained organismile kergemini omastatavateks ühenditeks, seetõttu kutsutakse seda hellitavalt Helluse bakteriks. Helluse keefri lisatud vitamiin D aitab kaasa immuunsüsteemi normaalsele talitlusele.