Пудинг

Для приготовления пудингов к используемому нормализованному и пастеризованному молоку для достижения более густой консистенции добавляют загустители и вкусовые добавки в соответствии с сортом пудинга.

Смесь пастеризуют и охлаждают, в процессе чего продукт приобретает более густую консистенцию и приятный вкус.

Полезно знать:

• Пудинги – это молочные продукты для сладкоежек, которые любят лакомиться, но при этом не хотят сами много трудиться.
• Пудинги обладают приятным вкусом и ароматом, а также приятной густой консистенцией.
• Пудинги можно использовать в качестве крема при приготовлении пирогов и тортов, а таке заправки для фруктовых салатов.
• Пудинги Tere – это десерты с низким содержанием жира: 2,0 – 2,3% в зависимости от сорта.